3.59 博多たんか （牛タン）
3.55 二〇加屋 長介 （うどん居酒屋）
3.53 焼とりの八兵衛 博多店 （焼とり）
3.51 しらすくじら 博多漁家磯貝 （浜焼き串揚げ）
3.42 もつ鍋・博多料理 一慶 （もつ鍋）
3.32 長浜鮮魚卸直営店 博多 魚助 （海鮮居酒屋）
3.31 博多一口餃子 ヤオマン （餃子）
3.15 ビストロジドリーノ 博多店 （ビストロ）
3.05 肉焼 ベンジャミン （焼肉）
たんか （肉専門店）
博多区清川本店、天神店に続いての博多駅出店です。
肉のいろいろな部位を最高の状態で提供するのがコンセプトです。
肉の厚み、食感とともにトップクラスとの評価があります。
看板メニューは、1本約100グラムの「牛タン串」です。
なお、博多店には「水炊き」もあります。
酒 福岡屋 （うどん居酒屋）
薬院の「二〇加屋長介」、大名の「釜喜利うどん」の姉妹店です。
福岡市の西部にある糸島小麦を使用するうどんが特徴です。
うどん居酒屋ですから、居酒屋メニューを楽しんだ後のシメのうどんのようです。
居酒屋メニューには、フグやすっぽん等の高級な食材から玉子焼き、ハムカツなどの庶民的メニューまで揃えています。
糸島小麦のうどんは、博多のうどんの特徴である柔らかい口当たりだと思います。
焼とりの八兵衛 （焼鳥居酒屋串焼き）
BUTABARA TO THE WORLDがキャッチフレーズの焼き鳥店です。
創業が昭和58年の焼きとりで30年も営業してきました。
もともとは精肉店なので食材は厳選されています。
博多では、焼きとりと串焼きの違いはなく、鶏、牛、豚、野菜、魚介類と何でも焼きとりとなります。
看板商品は、博多の焼きとりのイチオシメニューでもある豚バラです。
また、博多の焼き鳥屋では、注文なしにすだれがかかったキャベツが出てきます。
串揚げ角打ちしらすくじら （串揚げ）
「しらすくじら」は、磯貝グループの人気居酒屋です。
串揚げ角打ちしらすくじらでは、季節の串揚げを楽しみながらチョット立ち呑みができます。
角打ちとは、博多では酒屋さんで立ち呑みをすることです。
磯貝の新鮮な魚介をメインに旬の素材を活かした串揚げを堪能できます。
旨いお酒とカラッと揚がっている季節の串揚げをお楽しみください。
博多 一慶 （もつ鍋）
福岡市博多区春吉に本店がある炙りもつ鍋発祥の店です。
炙りもつ鍋とは新鮮な国産和牛を炙ってから調理する健康志向でオリジナルのもつ鍋です。
もともとは、昭和60年に大名で開業した「グリルドしんちゃん」です。
現在では、福岡を始めとして東京にも10店舗ほど展開しています。
上質なもつを炙り、あっさりとした醤油ベースのスープで炊くもつ鍋です。
長浜鮮魚卸直営店博多 魚助 （海鮮居酒屋）
長浜鮮魚卸というのは、福岡市の台所長浜魚市場の鮮魚卸と言う意味だとおもいます。
経営主体は、スリーピースカンパニーと思われます。
スリーピースカンパニーは、「博多旨いもん酒場 拾十」、「天然活魚センター 福玄丸」、「ろばた焼 ちょびちょび」などを運営しています。
長浜鮮魚卸直営店博多 魚助は、魚介を毎日直されたものを提供するようです。
全国の地酒や地焼酎も取り揃えているとのこと。
博多一口餃子 ヤオマン （餃子）
福岡市早良区西新にもお店がある餃子店です。
博多の餃子は、一口餃子と言って小さいのが特徴です。
ヤオマンのおいしさの秘密は素材へのこだわりです。」
鹿児島県産の黒豚と九州産の野菜を使っています。
旨味が濃厚だけでなく餃子の脂もサラリとするのは、このためです。
なお、ヤオマンでは名物の担々麺もご堪能ください。
ビストロ ジドリーノ （みやざき地頭鶏＆ワイン）
福岡市中央区今泉にある「ビストロジドリーノ」の2号店が博多駅三百歩横丁に進出してきました。
特徴は、宮崎特産の高級ブランド鶏「地頭鶏」（じとっこ）を使用していることです。
当然、「みやざき地頭鶏」の認定済の宮崎県えびの市の契約養鶏場から毎日直送されています。
おすすめメニューは、「地頭鶏炭火焼き」、「本日のパスタ盛り合わせ6種」、「ガーリックオイル煮」などです。」
ま他、料理に合うワインをグラスワインからスパークリングワインまで取り揃えています。
Nikuyaki Benjamin （肉専門店）
創業して27年にもなる中央区天神近くの警固にある「炭火焼肉ベンジャミンランチ」の姉妹店です。
本格派牛肉料理専門店です。
肉は、佐賀県や鹿児島県から仕入れている特選黒毛和牛です。
シッカリと熟成させているので肉本来の味わいを十分に堪能できます。
炭火焼き肉は勿論、特製ポン酢でいただく霜降り肉のしゃぶしゃぶや通をも唸らせる自家製割り下で頂く厳選のすき焼きも大評判です。
黒毛和牛の希少部位や熟成肉が少量よりオーダーできる肉焼（ステーキ）もあります。
自家製ローストビーフ、レアカツレツなどもおすすめです。
閉店した店
名島亭 （とんこつラーメン）
浜焼き 磯貝 （海鮮居酒屋）
