このベージで紹介している九州各県のカレー

  1. 福岡 柳川うなぎカレー (オフィスシン)
  2. 福岡 博多明太子カレー (オフィスシン)
  3. 福岡 博多華味鳥カレー (トリゼンフーズ)
  4. 福岡 牛王仕立ての極上テールカレー (レストラン牛王)
  5. 福岡 はかた地どりと根菜カレー (一番食品)
  6. 熊本 超絶トロットロッビーフとまとカレー (四ツ山食品)
  7. 長崎 壱岐の島さざえカレー (若宮水産)
  8. 宮崎 みやざきのグリーンカレー (ジャパンキャビア)
  9. 宮崎 椎茸屋が作ったキーマカレー (杉本商店)

 

博多阪急が作成している「限定28連発 阪急・博多・福岡・九州のうまちか!みやげ」のパンフレットに掲載されているお土産のうち、九州のカレーを紹介します。

1 福岡 柳川うなぎカレー (オフィスシン)

うなぎパウダー入の柳川うなぎカレーです。

柳川では、普通の蒲焼よりもせいろ蒸しのうなぎが有名です。

せいろ蒸しとは、タレを絡めたご飯の上にうなぎの蒲焼と錦糸卵をのせて蒸篭で蒸した郷土料理です。

柳川うなぎカレーには、うなぎパウダーは入っていますが、うなぎの肉が入っているわけではありません。

2 福岡 博多明太子カレー (オフィスシン)

アジア最大級の「食」の展示会、FOODEX JAPAN2014のレトルトグランプリで金賞を受賞しました。

福岡の名産、博多明太子をパスタにかけてもそのままいただけるホワイト系のカレーソースと合わせています。

ピリリとした辛さと明太子の食感がプチプチと味わえます。

3 福岡 博多華味鳥カレー (トリゼンフーズ)

華味鳥は、福岡・博多でも有名な水炊きや担々麺のお店です。

博多華味鳥カレーは、華味鳥の鶏ガラスープで、ジックリと煮込んでいますから鳥の旨味がギュッと凝縮されています。

家で手軽に鳥料理専門店の美味しいカレーが堪能できます。

その他にセットでは、華味鳥の手羽元をまるごと1本使用している「手羽元カレー」、華味鳥の挽肉をタップリ使ったボリュームのある「キーマカレー」も入っています。

4 福岡 牛王仕立ての極上テールカレー (レストラン牛王)

常連の客の中で評判になっていた、あの裏メニューが商品になりました。

自慢のテールスープのコクと旨味を活かして、スパイスの効いたカレー、幻のテールカレーです。

パン一緒にお酒のおつまみにも堪能できる大人のカレーです。

5 福岡 はかた地どりと根菜カレー (一番食品)

辛さの中にもほのかな甘味が残る絶妙なブレンドのスパイスや分量にこだわった和風だし、まろやかに仕上げた根菜など、具材とルーの配分を吟味しています。

これまでにない独特のハーモニーをご堪能下さい。

具沢山の和風カレーです。

6 熊本 超絶トロットロッビーフとまとカレー (四ツ山食品)

有明ファームの桃太郎トマトを皮のまままるごと煮込んで作るトマトカレーに、トロットロッになるまで煮込んだ国産牛肉を加えています。

スープの出汁には、国産鶏の足、通称モミジを5時間かけて取っているのでベースがシッカリしており、くどくなく味わい深いスープです。

野菜も鮮度にこだわり、自社で皮むきをしていますので、レトルト臭やレトルトの苦味がないのが最大の特徴です。

7 長崎 壱岐の島さざえカレー (若宮水産)

プリプリとした美味しいサザエと、丁寧に裏ごししたサザエのワタを、数種類のスパイスでカレーのルーに配合しました。

デパ地下の定番ご当地カレーとして、メディアでも人気のコクがある、大人のカレーをお楽しみ下さい。

8 宮崎 みやざきのグリーンカレー (ジャパンキャビア)

宮崎県産のキャビアでおなじみのチョウザメの魚肉が入っている大人の辛さの本格辛口グリーンカレーです。

チョウザメ肉、たけのこ、えのきがシッカリした歯ごたえでです。

また、タップリのココナッツミルクとこぶみかんの葉が爽やかな風味を感じさせてくれます。

9 宮崎 椎茸屋が作ったキーマカレー (杉本商店)

神々の里として有名な高千穂にある椎茸の専門問屋が杉本商店です。

高千穂峡の椎茸生産者から直接椎茸を仕入れています。

生産者が精魂込めて作った椎茸を贅沢にこれでもかと使ったカレーです。

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