博多駅の博多阪急で「初夏の北海道物産大会」が次のように行われます。

期間
2018年4月18日(水)~24日(火)
ただし、最終日は5時終了です。
場所
8階催場

ニセコチーズタルト (ニセコ高橋牧場)大人気

1個 231円
各日限定 1,000

北海道ニセコの食材から生まれたのがニセコチーズタルトです。

北海道産のバターを使用してミルク感もタップリです。

中のクリームがトロトロのまま、焼き立てをぜひお楽しみ下さい。

ミルク、チーズの風味を楽しんでいただくため常温で提供されますが、自宅では冷蔵庫で保存し、お好みでオーブントースターで温めると焼き立てを堪能できます。

チーズタルトは、天神地下街のベイク BAKEでもおなじみの大人気商品ですね。

のむヨーグルト (ニセコ高橋牧場)

500ml 451円

2014年ご当地ヨーグルトグランプリで金賞を受賞しました。

フレッシュな牛乳を低温殺菌し乳酸菌を加えてジックリ育成した飲むヨーグルトです。

濃厚で程よい甘さと酸味がたまりません。

ソフトクリーム (ニセコ高橋牧場)

341円

ソフトクリームの原料は、高橋牧場で毎朝とれるフレッシュな牛乳です。

添加物を極力抑え、生乳本来の味を活かすためオリジナルのブレンドで作っているため、原料の牛乳が味を左右します。

低温殺菌で時間をかけて作っているので素材の味が生きています。

カルビーのコロッケ (カルビー)大人気

ポテトのスナックでおなじみのカルビーがコロッケを作りました。

カルビーポテトスナックコロッケ 8個入り 390円
北海道じゃがいもコロッケ各種 1個 120円~

海なっとう (はこべい)

120g 2,268円

函館近郊でしか取れない「がごめ昆布」と北海道産いくらを醤油漬けにしたものです。

ネバネバのいくらで、まさに海のなっとうです。

最強のご飯のおともです。

時鮭とろフレーク (はこべい)

140g 2,268円

時鮭とは、通常は秋に産卵があるため捕れる鮭ですが、夏の涼で水揚げされるのが時鮭です。

この時期の鮭は、脂が乗っており全く別物と言われる鮭です。

その時鮭を、何時でも食べられるようにとご飯に美味しい時鮭フレーができました。

本数の子黄金松前 (函館 布目)

100g 864円

ふんだんに数の子を使用している函館伝統の松前漬けです。

北海道産の真昆布とスルメで作られています。

数の子、スルメ、昆布を特製醤油タレで煮込んでいます。

モッツアレラ (ファットリアビオ北海道)

125g 702円

ファットリアビオとは、チーズ作りに世界最高峰の歴史と技術を持つ南イタリアの農場、「Fattoria Bio」のチーズマスターたちが、北海道へ移住してチーズを作っています。

モッツアレラは、イタリア南部のカンパニア州原産でチーズの女王と言われています。

北海道の牛乳のミルキーさがギュッと凝縮されています。

ジャパンチーズアワード2014銅賞を受賞しました。

カチョカバロ (ファットリアビオ北海道)

500g 2,970円

イタリア南部全体で産出される力チョカヴァロは、モッツァレッラと同じくパスタフィラータから作られる伝統的なチーズの一種です。

固い表面に包まれた中身はスムースな食感でほんのりクリーム色をしており、コクのあるミルキーな味が特徴です。

スライスしてそのまま食べるほか、サラダやパスタ料理にもぴったり。

厚切りして、グリルや鉄板で焼いて、焦げ目がついてとろけはじめると美味しくいただけます。

ジャパンチーズアワード2014 金賞受賞
世界最優秀フロマージュコンテスト 2015 銀賞受賞

リコッタ (ファットリアビオ北海道)

250g 1,296円

イタリア南部のチーズ代表として有名です。

名前の通り(「ri」=再び「cotta」=煮た)チーズを作るときに出るホエー (乳清)を再加熱して作られます。

脂肪分も少なく、軽くてフワリとした食感があり、豊かな風味とほんのりとした甘さが楽しめます。

チーズケーキや南イタリアの伝統的な菓子カンノーリなどにも使用されます。

ジャパンチーズアワード2014 金賞受賞

仁木ファームの野菜 (仁木ファーム)

北海道の仁木町は果樹や野菜の産地でもあり、品質の良い野菜を販売しています。

グリーンアスパラ 150g 648円
ホワイトアスパラ 150g 864円
メークイン・北アカリ 各1kg 368円

北海道のお弁当 (各社)

牛肉づくし弁当 札幌ステーキランドフォーシーズン
2,268円 各日限定30

うにづくし弁当 みよし千歳 
1,951円 各日限定20

カニ満喫弁当 札幌蟹工船
2,160円 各日限定50

鮭いくらづくし弁当 北海工房
2,160円 各日限定30

海老づくし弁当 小樽食べ処あい田
2,376円 各日限定50

ジャンボいか飯 函館太公望
1個864円

1,080円弁当 (各社)

各日各店限定50

肉盛り弁当 札幌ステーキんランドフォーシーズン
彩り弁当 小樽食べ処あい田
姫海鮮弁当 北海工房
三美海鮮紀行 みよし千歳
特製かに弁当 札幌蟹工船

札幌蟹販のカニ

ボイル毛ガニ 1杯 5,940円~
ボイルたらば脚 100g 1,566円

函館 山丁長谷川商店

真いか塩辛 100g 540円
つぶわさび 100g 864円
天然カット真昆布 220g 3,240円

甘えび塩辛 (函館 布目)

100g 1,080円

海老のマイルドな甘さがクセになる特製の塩辛です。

さっぱりとして食べやすいので、塩辛が嫌いな方にもおすすめです。

プリプリとした食感の大きめの甘えびにこだわり、女性の人気も高い塩辛です。

札幌 鮭乃丸亀

さしみ鮭カルパッチョ 110g 1,080円

根室 北海道唐家

さんまやわらか煮 100g 540円

初夏の北海道物産大会

初夏の北海道物産大会(2)(食品・ワイン)

初夏の北海道物産大会(3)(スイーツ)

初夏の北海道物産大会(4)(ロイズ・イートイン)

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